聯系電話：13547427882

評分：8.4

簡介： 《簡介》平常職業婦女要做晚餐都是超級趕工，像是麻婆茄子光是麻婆醬就得調一堆調味料，還不見的好吃 今天教大家偷吃步，使用憶霖快易廚的【麻婆豆腐醬】，就能簡單作出好料理唷～ 爆香姜、蒜、蔥加入麻婆豆腐醬炒香后，再將肉厚的日本茄子悶燒收汁后，灑上蔥綠，一道香超下飯的【四川麻婆茄子】，簡單上桌 這是一道超簡易又健康的好菜～不妨買來試試看吧??！《材料》日本茄子2顆姜泥水蒜泥1tbs=15ml蔥花3大根憶霖快易廚麻婆豆腐醬3tbs=45ml冰糖1tbs=15ml水110ml香油少許《做法》1： 準備主食材日本茄子／佐料姜泥、蒜泥、蔥花／調味憶霖快易廚-麻婆豆腐醬2： 今天主角使用憶霖快易廚-麻婆豆腐醬，各大全聯均有販售唷～3： 將日本茄子對切再切成適當條狀倒入滾水中燙約２分鐘撈起浸冰水再瀝干備用（防止變色，可用盤子蓋?。苊饨佑|空氣）4： 一大匙油加入蒜泥、姜泥爆香5： 加入蔥白一起拌炒6： 加入憶霖快易廚-麻婆豆腐醬炒香，再加入冰糖拌炒后7： 再加入水待滾后8： 將茄子像圖中置入擺放整濟悶煮收汁（可悶煮邊翻面，但不要拌炒，會破壞茄子形狀）9： 收汁差不多即灑上蔥綠、香油即可盛盤食用10： 微辣咸香又下飯的【四川麻婆茄子】輕松上桌囉～11： 不同臺灣茄子的日本茄子，擁有軟嫩厚實的肉質，咬起來非常有軟綿的口感．．．尤其吸收了麻婆醬汁的咸香，配個３．４碗飯是剛好而已12： 好吃下飯、簡易料理的【四川麻婆茄子】和我一起做做看～...